Nudelsalat Verdura
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Sommersalat "Nudelsalat Verdura“ mit knackigem Gemüse, Oliven und Schafskäse.
Zutaten:
200 g Schafskäse
200 g Zucchini
150 g rote Paprikaschoten
1 rote Peperoni
250 g Penne Rigate
150 g BUITONI Pesto Basilico
60 g schwarze Oliven
Einfach zubereitet:
- Schafskäse in Würfel schneiden.
- Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden.
- Paprikaschoten putzen, waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden.
- Peperoni putzen, waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden.
- Penne Rigate in reichlich kochendem Wasser 10 Min. kochen.
- 2 Min. vor Ende der Garzeit das Gemüse zugeben.
- Die Salatzutaten mit BUITONI Pesto Basilico und dem Schafskäse mischen.
- Den Nudelsalat mit Oliven garniert servieren.
Quelle: Maggi Kochstudio
